Sárkánygyümölcsek is nevezik, de van aki eperkaktusz vagy pitaya néven ismeri. Puha pikkelyekkel borított fuksziarózsaszín héja is különlegessé teszi.
A belseje is váratlan látványt nyújt: húsa teljesen fehér, puha, tele van fekete magokkal; olyan, mint egy albino kivi. Édes, kellemes, a kivihez hasonló íze van, de kevésbé erőteljes. Ezt a C –vitaminban gazdag gyümölcsöt nyersen fogyasztják, önmagában, gyümölcssalátákban vagy sörbetben.
Meg lehet hámozni, de célszerűbb kettévágni és a belsejét kikanalazni.
Ajánlott bejegyzések: